高脂血症の改善のためにも食べたい食品にいも類があります。サツマイモの美味しい季節ですね。いも類に豊富に含まれる食物繊維は、コレステロールの排出を促す働きがあることから高脂血症の方におすすめな野菜といえます。またいも類には抗酸化作用のあるビタミンCも豊富に含まれていますので血管を丈夫にしたり、美肌効果も期待できます。
また、大豆、大豆製品 大豆たんぱくのグリシニンやレシチンには、コレステロールを排出したり、コレステロール値を低下させる効果があるといわれています。中でも、納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素は、血栓予防に効果的であるだけでなく、できたしまった血栓を溶かす効果もあるのです。納豆は栄養があるだけでなくすごく健康に良い食べ物なのですね。
ただ納豆は血液凝固作用のあるビタミンKを腸内で大量に作り出すため、血栓予防を目的として「ワーファリン」という薬を服用している場合には、この薬の効果を打ち消す働きをするため、ワーファリンを服用中の方は医師の指示に従うことが重要です。
